ブドウ、知っておきたい情報。

ブドウについてご存知でしょうか?

登美の丘 白 (シャルドネ) 2014 シャルドネ100% 樽熟成78% タンク熟成22% シュールリー 登美の丘ワイナリー 自園産ぶどう100%使用 日本 白ワイン 辛口 750ml (登美の丘・白)【sun2016jp】【日本ワイン】【tominooka_char】
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年代 造り手 [2014]年 サントリー登美の丘ワイナリー 生産国 地域 日本 山梨県 村 登美の丘ワイナリー タイプ 白・辛口 内容量 750ml登美の丘・白(シャルドネ)[2014]年・蔵出し品・シャルドネ100%・樽熟成78%・タンク熟成22%・シュールリー・登美の丘ワイナリー・自園産ぶどう100%使用・(年産6,084本のみ)・(収穫時糖度16.7-19.1%)・(総酸度0.61g/100ml) TOMI NO OKA Chardonnay [2014] Tomi no Oka winery 希少!日本ワイン!純国産シャルドネ種100%辛口白ワイン!しかも山梨県産100%!シャルドネ100%!しかも登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%で造られる“ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味”!!の究極国産100% 日本ワイン 辛口白ワイン!!しかもオーク樽熟成78%とステンレスタンク熟成22%!しかもどちらもシュール・リーで熟成!柑橘や桃を想わせる果実の香りと、バター様のやや甘い香りが感じられる。味わいは、はつらつとした酸味の後に爽やかな果実味と自然な甘味が続く。ほのかな樽香と果実の味わいのバランスがよく、やわらかさの中にも輪郭がはっきりと感じられる、前ヴィンテージよりふくらみの中に果実の爽やかさときれいな酸味に優れた究極の味わい。登美の丘ワイナリーから自社畑100%の元詰の高級辛口白ワイン、高級辛口 白 日本ワインが限定で少量入荷! (登美の丘白シャルドネ2014) (日本白ワイン辛口) 純国産、登美の丘ワイナリーの 自園産ぶどう100%で造られる ふくらみのある豊かな香りと 心地よい酸味が特徴の辛口白ワイン! 【登美の丘ワイナリーシリーズ】 頑なに「土」からつくりあげる、自園産ぶどう100%ワイン。 サントリー登美の丘(1909年設立1936年よりサントリー) 日本を代表する元詰ワインです。 サントリーホールディングス株式会社新社長の新浪剛史氏と当店オーナー広瀬 2015年5月31日に当店オーナー広瀬夫妻と、モトム、キワムが登美の丘ワイナリーに訪問! サントリーワインインターナショナル八木徹元会長がご来訪! サントリーワインインターナショナル元代表取締役社長 櫻井鋼氏がわいんの玉手箱にご来店! サントリー登美の丘ワイナリー、元ワイナリー所長高田氏がわいんの玉手箱にご来店! サントリー登美の丘ワイナリー、ワイナリー所長渡辺さんがわいんの玉手箱にご来店! 当日はワイン雑誌等でも有名な渡辺さんとワイナリーのこと、ブドウ栽培への愛情!と取り組み!大島専務(当時)の貴重なご意見も頂きながら、渡辺ワイナリー所長のワインへの情熱ワイナリーのお話やこぼれ話等、当店スタッフと楽しいひとときを過ごしました。 (あまりに興味深いお話ばかりだったので、気がつけば18?24時の6時間のディナーとなっていました(笑)大島専務さん、渡辺ワイナリー所長さん、北村支社長さん、当日参加の皆様ありがとうございました。) 2013年ヴィンテージから登美の丘ワイナリーの新しい醸造施設で仕込みました!   登美の丘・白(シャルドネ) 2014年 ぶどう品種:シャルドネ 100% ぶどう栽培地:登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%使用 育成:樽熟成78%、タンク熟成22%、シュールリー 製造数:6,084本(507ケース) アルコール度数:12% 飲み頃温度:10-12℃ 純国産シャルドネ種100%辛口白ワイン!しかも山梨県産100%!シャルドネ100%!しかも登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%で造られる“ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味”!の究極国産100%辛口白ワイン! ヴィンテージ情報 2014年は悪天候と好天候が交互に訪れた苦労の年。全体的に冷涼な気候で果実はゆっくりと熟成。9月の好天と適度な昼夜の寒暖差により、シャルドネは豊かで爽やかな香りときれいな酸が蓄積し、最適なタイミングで収穫した。 テイスティングコメント 柑橘や桃を想わせる果実の香りと、バター様のやや甘い香りが感じられる。味わいは、はつらつとした酸味の後に爽やかな果実味と自然な甘味が続く。ほのかな樽香と果実の味わいのバランスがよく、やわらかさの中にも輪郭がはっきりと感じられる。   希少!日本ワイン!純国産シャルドネ種100%辛口白ワイン!しかも山梨県産100%!シャルドネ100%!しかも登美の丘ワイナリー自園産ぶどう100%で造られる“ふくらみのある豊かな香りと心地よい酸味”!!の究極国産100% 日本ワイン 辛口白ワイン!!しかもオーク樽熟成78%とステンレスタンク熟成22%!しかもどちらもシュール・リーで熟成!柑橘や桃を想わせる果実の香りと、バター様のやや甘い香りが感じられる。味わいは、はつらつとした酸味の後に爽やかな果実味と自然な甘味が続く。ほのかな樽香と果実の味わいのバランスがよく、やわらかさの中にも輪郭がはっきりと感じられる、前ヴィンテージよりふくらみの中に果実の爽やかさときれいな酸味に優れた究極の味わい。登美の丘ワイナリーから自社畑100%の元詰の高級辛口白ワイン、高級辛口 白 日本ワインが限定で少量入荷! >>詳細を見る