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| 創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。 返礼品詳細名称素麺原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油内容量 島原手延べそうめん50g×57束（木箱入り）賞味期限1年半 保存方法直射日光及び湿気を避けて保存してください。製造者有限会社 北田製麺工場長崎県島原市南下川尻町8066 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 島原の手延べそうめんは、島原の乱の後、瀬戸内海の小豆島などから移住してきた人々によって 製造が始まったとされています。 手延べそうめんは、小麦、塩、綿実油、水を原料として 製造されます。熟成の時間も必要となるため、一回の製造に1〜2日かかります。 厳選された小麦粉を用いるのはいうまでもありませんが、粉によってそれぞれ性質も違うため、 粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げていくのが、 島原手延べそうめんの伝統の技術です。 最初、約10センチのそうめんのもとになるものがつくられ、それが約30〜40センチに延ばされます。 最終的には、2メートルくらいにまで細く延ばされて、そうめんができていきます。 手延べそうめんは、全国各地でつくられていますが、島原手延べそうめんの特徴は“腰”の強さです。 夏の暑い日に食べる冷やしそうめんも最高ですが、煮込んでもなかなか煮崩れしないのが自慢です。 島原では豊かな清水を利用して、一年間を通してつくられています。 北田製麺工場の手延べそうめんは、創業1894年から島原の自然の恵みと手延の技に智恵と工夫を加えて、 「百本百心」を志し作られた素麺です。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)市長おまかせメニュー (2)ふるさとの「地域活性化」の推進 (3)ふるさとの「歴史遺産」の保全 (4)ふるさとの「福祉」の充実 (5)ふるさとの「教育・文化」の振興 (6)ふるさとの「スポーツ」の推進 (7)ふるさとの「観光」の振興 (8)ふるさとへの「定住」の促進 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 ■受領書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に一ヶ月以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 申請書を受領書と一緒にお送りしますので、必要情報を記載の上返送してください。 ワンストップ特例申請書は、入金確認後（寄附証明書と同封）年末年始を除く一ヶ月以内に住民票住所へお送りいたします。 ご記入後下記宛先へ返送ください。 | |||
【ふるさと納税】島原の手延べ素麺 : そうめんについての記事UP♪
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