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価格：10220 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品情報 名称 玄米 産地・原料 北海道雨竜郡雨竜町単一原料米 品種 ほしのゆめ 産年 米袋面表示面下部記載 調整年月日 米袋面表示面下部記載 内容量 30kg「ほしのゆめ」の美味しい、そのわけ 名前の由来として「きらきらと輝く星のイメージがつやのある美味しいお米を連想させ、米づくりに携わる人や食べる人の夢が叶いますように」との思いが込められています。 北海道米研究でも、物差し的な存在。 食味官能試験の基準米にもなっているなど、北海道米ブランドとしては欠かすことの出来ない大変大きな存在となっている「ほしのゆめ」 しかし、誕生するまでには長い年月をかけながら上質な品種へと進化を遂げた。 きらら397を父に持つ「ほしのゆめ」は、耐寒性、食味と弾力のあるしっかりとした粒形などお米としても向上された大変優れた品種である。 「ほしのゆめ」の特徴 しっかりとした粒形で弾力もあり、炊き上がりの外観も良いと言われています。 あっさりとした味わい、粘りもほど良いことからどんなおかずにも合うと言われているほど、食べやすい品種です。 冷めても、粘りもあり味も落ちないことからお弁当にも最適です。 日常のどんな場面でも、使いやすい存在となるでしょう。 ■品種の特徴 外 観 粒形やや長く、粒厚はやや薄い。 味 あっさりとした味わいで、合わせるメニューを引き立てます。 粘 り ほどよい粘り、柔らかな炊き上がり。 メニュー適性 どんなおかずにも合わせやすいお米。 総 評 くせのない素直な味わい。北海道米研究の物差し的な存在。 ご希望のお客様に無酸素真空パックでお届けします。5kg /93円(税抜) お米を新鮮なままで保管したい… お米が酸素に触れることにより、お米の劣化に伴う乾燥や臭い移り、虫や湿気に よるカビの発生などが起こります。 きちんとした方法で保管することにより、お米に良い状態で長期保存することも可能になります。 その方法が「無酸素真空パック保存」 空気を抜くのではなく、空気に含まれる「酸素だけ」を取り除く方法です。 酸素に触れないこの方法で、半年から1年以上に渡り新鮮な状態を保つことができます。 大量の保管方法としてまたは、夏場の保管方法などきちんとした形で 保管したい方におすすめです。 ＊こちらの商品は玄米の販売となります。玄米を分つき精米すると、米ぬか分の内容が減りますことをご了承ください。
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