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価格：11799 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 業務用で使用されている、こだわりの食器。 特選食器シリーズ。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆ 発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。万古焼き●寒い季節の人気メニューの鍋料理！飲食店でもご家庭でも 大活躍の土鍋シリーズです。●専用着脱式発熱ステンプレート付きなので、IH電磁調理器で 使用可能です。高出力3kWまで対応！ もちろん、卓上コンロでも使えます。（直火もOK！）■付属の専用着脱式プレートをセットするとIH100V、IH200Vで 使用できるようになります。プレートセット時は、若干お湯の 沸騰が遅くなり、煮えるまで多少時間がかかりますが、鍋の 底面にセットするので、もしも「焦げ付いていしまう・・・」ような 時に、土鍋本体への直接の焦げを極力防止できる利点があ ります。着脱式なのでお手入れも簡単です。■付属の専用着脱式プレートは取外し簡単！なのに、調理中 に外れにくい特許仕様！●オーブンもOK！●ISO9001認定工場で製造された、食品衛生法適合商品です。●業務用ならではの、豊富な品揃えです。店舗様の雰囲気や シーンに応じで、お選びいただけます。もちろん、一般のご 家庭でも おすすめです。ご家族の人数に応じて、サイズも お選びいただけます。●割烹料理店や旅館など、使用頻度の高い業務用向けのしっ かりとした 丈夫な作り！●同じ商品でも模様や色合いが多少違っています。また、釉薬の 濃さや垂れや、貫入の入り方なども、1個1個違っています。 簡単ですが 【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】 ・釉薬 土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です （塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。 高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり ガラスのような表面に仕上がります。 ・貫入 上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出 来るものです（不具合品、不良品ではありません）。 昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。 同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。★土鍋のご使用前に 新品の土鍋をご使用の際には、最初に目止めを行って下さい。 くわしくは、商品と一緒に入っている取扱説明書をご覧下さい。[商品仕様]●サイズ（約）/10号：340×310×170mm●材質/陶器●生産国/日本●備考/電子レンジOK、オーブンOK、直火OK /食器洗浄機不可、空焚き不可●付属プレートについて/電磁調理器でご使用の際は、プレート をセットして下さい。 /専用プレートですので、他の土鍋には 使えません。●包装形状/簡易箱入り●その他/業務用の高出力機種調理器には対応しておりません。 /天ぷら禁止 /テーブルに置く時は必ず鍋敷きをご使用ください。 /加熱した土鍋を扱う際は、鍋つかみをご使用ください。 /加熱後の急冷は、温度差によりひび割れをする場合が あるのでお気を付け下さい。※こちらの商品はギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。※商品とカタログ写真の写りで色合いが多少違う場合がござい ますが、ご了承ください。※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご 了承ください。※お取り寄せ商品と、その他の在庫商品を一緒にご注文頂いた 場合は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配を させて頂きます。
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